제주의 봄, 여름, 가을, 겨울

home > 명사의 식탁 의 유의태, 의 영조대왕, 의 치매 노인, 의 야동 순재 등 장르와 형식을 뛰어넘으며 다양한 역할을 보여 주고 있는 원로 배우 이순재 씨. 그런 이순재 씨의 새해 식탁에는 어떤 음식이 오를까요? 에서는 새해를 맞아 건강한 모습으로 노익장을 뽐내고 있는 배우 이순재씨의 음식 이..

“인류의 건강을 위해 햄버거만 먹었다고 합니다! ” 영화의 광고 문구는 그렇게 시작합니다. 그리고 나서 또 광고는 “고단백 저칼로리 다큐멘터리 영화사상 최고 난이도의 스턴트를 선보인 한 남자의 원맨 패스트푸드쇼”라고 말을 잇습니다. 세계 인류의 건강과 행복을 위해 시작한 30일간의 흥미..

오늘에 김밥에 들어갈 재료 멸치는 끓은물에 매실액을 적당량 넣고 올리고당과 참기름을 넣고 잔멸치를 넣어서 볶아준다 볶은깨를 마무리로 넣어서 저어주면 된다 매실액이 들어가서 딱딱하지도 않고 비린내도 싹~~~ 딸애가 매운걸 안먹는다 그래서 오이고추를 살짝넣었다 울 엄마가 해주시던 멸치..

참 아쉽다 실패로 끝나다니.......ㅠㅠ 꿀을 그리많이 넣어도 새콤한맛이 너무도 나중에 새콤달콤 요리할때 사용하면 될까?? 너무도 아깝다

통식빵을 구입하고서 꿀에 적셔먹다 남은 식빵을 썰었더니 보기가 별로이다 집에서 자란 상추를 깔았다 농현공판장에 잘익은 토마토가 있길래 당도가 높은금싸라기 참외 우린 씨도 먹는다 군산 외장아찌를 올려놨다 계란 후라이도 올려놓고 식빵을 두껑으로 올려논다 맛~~~아주 좋음.....ㅎㅎ 아버지..

복분자를 산에서 따왔다 잘 손질하여 쨈을 만들었다 설탕대신에 꿀을 넣었고 맛은 딸기쨈과는 전혀 다른 복분자 쨈이다...ㅎㅎ 톡톡 씹히는 맛이 입안에서 날치알이 씹히는 것처럼 아주 맛난 특별쨈이다 지난해에 첨으로 만들었다가 그 맛이 생생하여 이번에도 산을 향했다..........ㅎㅎ 복분자가 비싼..

많이 망서렸다 맛은 일품인데 보기에는 아닌 볼품도 없고 모양새도 없는 그저그런 음식 같았다 하지만 자연조미의 맛을 모른척하기엔 그 맛이 너무도 담백하다 묵은지를 냄비 바닥에 깔고 바닷물로 간을 한 각재기(아지)를 올려놓고 한소큼 끓인다음 약한불로 졸인다 아무것도 넣지 않았다 단지 묵은..

잘 익은 매실은 어떻게 요리에 적용시킬 수 있는지 궁금해요 알려주셔요..ㅎ

대한민국 화이팅^^ 16강 진출 축하축하~~~~~~~ 집에서 소량으로 뻥튀기 재료를 준비하고 있답니다 자동화 시스템에서 다량으로 재료를 준비하여 여러분들과 함께 나눠 먹고 싶어요~~~~^^ 냠냠^^ 대한 민국 축구 화이팅^^ 복가래떡 화이팅^^

가래떡 속에서 그윽한 향이 느껴 지시죠?^^ 달콤한 복분자 향이 난답니다^^ 그윽한 쑥향이 폴폴~~~ 오묘한 단호박의 향이 음~~~^^ 초콜릿 맛이 어우러진 코코아의 향^^ 가래떡 뻥튀기의 재료로 사용하려구 식품건조기로 말리는 중이랍니다^^ 여러분~~~ 화이팅^^ 복가래떡 화이팅^^