제주의 봄, 여름, 가을, 겨울

구입한 무농약 꾸지봉 먼지가 있을것 같아 식초물에 20~30분 담그다 혹 하는 생각에~~~ㅎㅎ 항암에 좋다는 꾸지봉을 20kg 동생이 주문했다 여러번 헹구고서 식초물에 20~30분 담궜다가 물기를 빼고서 준비한 설탕과 1:1비율로 희석한다 꾸지뽕차의 증상별 용법 위암, 식도암, 직장암, 자궁암, 간암, 폐암등..

요즘 양념장의 주요한 맛을 낸다^^* 실패한 황매실쨈이 이리 요긴하게 쓸줄이야......ㅎㅎ 내년엔 황매실쨈을 많이 만들어서 요리시에 활용해야겠다,,,ㅎㅎ 곤드레나물이라고 해서 요리법을 배우고선 실습한다....^^* 곤드레나물을 끓은물에 데쳐내고 찬밥위에 올린다음 푹 뜸을 들인다(약한불) 이뇨작..

세상에는 보이지 않는 곳에서 선을 행하시는 분들이 너무 많답니다 고맙습니다^^ 오늘도 이웃님들을 위해 복 많이 받으시라고 복많~~이 만들고 있답니다^^ 행복하시구요^^

마트에서 라면사리를 사왔다 찌개나~~~~ 과자로 먹으려고....ㅎㅎ 아무도 없는 날이라서 그냥 지나갈까 하다가 문득 단호박이 시들거리는게 생각이 나서 냄비에 물을 끓이기 시작했다 된장을 풀어놓고 통마늘을 넣고 대추도 한방울 넣고 단호박을 썰어놓고 청양고추와 풋고추를 크게 잘라놓고 끓여서 ..

오늘에 야채는 모두 텃밭에서~~~ㅎㅎ 깻잎 씨앗이 있는 봉우리를 함께,,,,, 향을 싫어하시면 다른 야채로 신선한 볶음밥을 요리하여 드셔보셔요.....ㅎㅎ 입안에 향기가 아주 상큼해서 기분도 절로 좋아져요.......ㅎㅎ 후라이팬에 기름을 두루고(올리브,해바라기유등) 밥을 볶다가 진간장에 참기름과 볶..

하나로마트 두부코너에서 도넛츠를 만들었다 불린콩 10kg에 밀가루 1kg로 튀김가루 1kg 비율로 만들었다는 도너츠는 5개 이천원이다.......ㅎㅎ 아주 착한가격이다^^* 간식이 아니라 식사 대용으로도 된다...ㅎㅎ 머지 않는 날에 직접 만들어서 온가족이 맛있게 먹는걸 봐야지~~~ㅎㅎ 참 부드럽고 고소하다...

청경채와 꽃상추와 목삼겹은.....ㅎㅎ 양파도 하나로마트에서 구입 청양고추 단호박도 구입 곰보배추 갓 민들레 마늘 귤은 우리집에서.......ㅎㅎ 맛은 말씀 안드려도 되겠지요^^

산에서 약초하러 갔다가 맹기열매 달래 제피잎을 ~~~~~ 무우순 깻잎 홍청랼고추 방룰토마토 마지막으로 열린것 무우순은 열흘정도 되었다 씨앗을 뿌린지.....ㅎㅎ 양념장이 약간 다르다 간장에 황매실쨈을 잘 풀고 볶음깨 고추가루 참기름을 넣어서 잘 저은다음 준비된 야채에 버무려 내면 된다......ㅎ..

마트에서 장보기를 하는데 딸아이가 무얼하려고요?? 하고 묻는다 비엔나소시지와 오뎅볶음!라고 하자 엄마! 알고계셔요?? 비엔나와 오뎅볶음요리 할 때 발암물질이 나오는 걸?? 으잉??......그건 뭔소리?? 먼저 무얼 볶던지 나중에 두 재료를 한꺼번에 후라이팬에서 볶으며 양념하곤 한다...... 이때에 온..

지인이 짜다며 주신 달랑무김치 얼음을 넣어 살얼음김치로 먹으려 했는데 무가 물컹거려서 고민하다 귀한김치로 고등어찜을 하다 양념은 없다 달랑무김치와 청양고추 홍고추 통마늘 가을 고등어라고 한다^^* 맛은.......ㅎㅎ 양하로 고등어찜을 하다.......ㅎㅎ 육질이 아주 부드럽다 소금간이 아니기에..