마트에서 장보기를 하는데
딸아이가 무얼하려고요?? 하고 묻는다
비엔나소시지와 오뎅볶음!라고 하자
엄마! 알고계셔요??
비엔나와 오뎅볶음요리 할 때
발암물질이 나오는 걸??
으잉??......그건 뭔소리??
먼저 무얼 볶던지 나중에 두 재료를
한꺼번에 후라이팬에서
볶으며 양념하곤 한다......
이때에 온도에 의해서
발암물질이 발생한단다.......
이미 메뉴얼이 정해진 상태라
그 시간에 번복하려면
곤란한 상황........
그냥 장바구니에 담아오며
어떻할까 고민??
따로 볶아내어 뭉쳐볼까?? 하다가
비엔나소시지는 볶아내어
그릇에 담고.......ㅎㅎ(스텐양푼에)
오뎅은 끓은 물에.......ㅎㅎ
간장에 유자청을 듬뿍~~~ㅎㅎ
볶음깨와 설탕도(아이들이라 조금 달콤하게)...
끓인다
오뎅이 물위로 둥둥 뜨면 건져낸다
부추와 양념소스와 볶음깨를 추가하여
버무린다^^*
맛!!
교회학교 아동부 반찬~~~ㅎㅎ
남을 줄 알았는데.....
텅빈그릇!!
우리그룹이 식사당번이다^^*
전교인의 메뉴는
민들래비빔밥^^*
완성된 소스를 먹기직전에 버무린다^^*
내용물이 귤과 대추 대신에
사과와 배를 넣었다
소스는 고추장양념장으로 바꾸고^^*
어느 집사님이
비빔밥에 종류가 이리 다양한줄 이제야
안다며 좋아했다(울교회 2달메뉴가 비빔밥)
사모님이 어디서 가져온 레시피??
우리집 레시피여요....ㅎㅎ
건강식임을 아시는 분들은 좋아라 하셨고
첨으로 맛보시는 분들은 놀란다
민들래가 비빔밥에 들어가
이런 맛을 낸다고.....ㅎㅎ
'먹음직 요리작업장' 카테고리의 다른 글
| 이 맛을 아시나요??....ㅎㅎ/돌멩이 목삼겹살 구이 (0) | 2010.10.20 |
|---|---|
| 가을에 먹는 달래비빔밥^^*/오늘의 일용할 양식 (0) | 2010.10.19 |
| 요즘같이 무우가 비쌀 땐 모든게 아깝다..ㅎ/양애고등어찜 (0) | 2010.10.16 |
| 나만의 해열제^^* /민들래 김치 (0) | 2010.10.15 |
| 사랑하는 딸을 위하여^^*올해 첨으로 귤과 민들레로 요리해본다...ㅎ (0) | 2010.10.12 |