장성 큰시누님이 텃밭에서 수확한 땅콩을 볶아서
오늘의 요리속으로.......ㅎㅎ
극조생 감귤이다
아직은 당도가 차오르지 않았지만
요리엔 손색이 없다....ㅎㅎ
간장에 황매실(지난번에 실패한 쨈)을
적당량을 풀어 잘 저은다
볶음깨를 조금많이 넣어서....
설탕도 당도에 맞춰서^^*
건대추를 3개 채를 썰어넣고
청.홍고추도 어슷하게^^*
쨈덩어리가 풀리도록 저은다
완성된 소스를 먹기직전에 버무린다^^*
딸아이 입맛이 약간 별나다
간장에 마늘이 들어간 소스는 안먹는다
또 고추가루가 들어간 음식은
음식점에서만 먹는다
고민하다가
실습을 거쳐서
딸아이에게 가져다 주고왔다.....ㅎㅎ
연신 맛있다며 먹는 딸
보는것만으로도 흐믓하다^^*
'먹음직 요리작업장' 카테고리의 다른 글
| 요즘같이 무우가 비쌀 땐 모든게 아깝다..ㅎ/양애고등어찜 (0) | 2010.10.16 |
|---|---|
| 나만의 해열제^^* /민들래 김치 (0) | 2010.10.15 |
| 오랫만에 냄비밥에 흑돼지불고기로^^* (0) | 2010.10.11 |
| 건강돼지고기 스테이크로 미니햄버거를 만들다^^* (0) | 2010.10.09 |
| 가을 영양보고^^*/ 늙은 호박으로 화려한 밥상을~~~ㅎㅎ (0) | 2010.10.09 |