[스크랩] 애, 어른 다 좋아하는 타코(Taco)

 

 

 

 

 

 

어제 일찍 저녁을 먹은 아이들이 배가 고픈가봐요

헝그리~ 헝그리 하면서

 부엌과 거실을 왔다 갔다 합니다

 

그렇찮아도 주말에 타코를 만들어 주려고 생각했는데

잘 됐다 싶어 얼른 3개 만들어서 함께 먹었습니다

타코 중에는 쏘프트 타코 (Soft taco) 와  하드 타코 (Hard taco) 가 있어요

둘 다 맛있지만 특별히 제 아들은 딱딱한 하드 타코를 좋아하기에 그걸로 만들었습니다

 

 

 

 

 

재료  :  타코 쉘, 콩, 갈은 쇠고기, 양파, 토마토, 칠란트로, 상추,마늘,소금

후추, 큐민,칠리, 오레가노

 

큰 양파 한개를 썰고 마늘을 넣고 충분히 볶은 다음

칠리 3Tsp, 오래가노 2Tsp, 큐민 2tsp 를 넣어 볶아줍니다

그래야 타코 맛이 나거든요

큐민은 멕시칸 요리에 많이 들어가는 씨를 갈아놓은 향료예요

 없으면 안 넣으셔도 괜찮습니다

 

    

 

잘 볶아진 양파에 기름기 아주 적은 갈은 소고기를 넣어 충분히 볶은다음

소금간을 합니다 .소금 간을 미리해서 볶으면 고기가 뻣뻣하거든요

 

 

 

토마토를 넣어 볶아내면 끝이예요

옥수수 타코 쉘 속에 넣기만 하면 됩니다

 

 

 

맨 밑에 고기 올리고 양상추, 콩, 토마토, 칠란트로를 올린후

샤워크림을 뿌리거나 체다치즈를 올려 먹으면 맛이 참 좋아요

사 먹는 것 보다 훨씬 맛있답니다

매운 것 좋아하시는 분은 핫소스를 뿌려 먹어도 좋아요 ~

 

 

 

이렇게 예쁘고 먹음직하게 나왔네요

샤워크림(Sour cream)을 듬뿍 올리면 맛있지만 ... 살찌잖아요 !

 

 

 

 

 

콘의 맛과 고기의 향이 아주 맛있습니다

멕시칸 요리 타코 !

여기서는 누구든지 다 좋아하는 음식이예요

 

 

늘 사주기만 했는데 오늘은 맘 먹고 만들었습니다

이번 주는 개인적인 일로 시간이 없어 요리를 거의 못했네요

 

 

 

 

 

늦은 시간이라 한개만 먹고 자라고 했습니다

잠자리에 많이 먹는건 그러니 내일 많이 먹으라 하고 ...

애들은 이 음식 무조건 좋아해요 ~ㅎ

 

 

 

한개 남은거 나눠 먹으라고 했더니

저 먹으래요 ....^^*

 

 

하루 지난 오늘 금요일 다시 만들어 주었습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 맛있게 먹고 음악하러 갈 겁니다

즐거운 금요일 ~ 언제나 설레이는 금요일

무슨 일이 있어도 즐겁고,  없어도 즐거운 금요일 !

 

 

 

하이 ~ 이모 ! 지금 뭐 하고 계세요 ? ^_*

저 요즘 계속 안경 쓰고 다녀요

왠줄 아세요 ! ^^

라식 수술하려구요

수술때 까지 렌즈끼지 말라고해서 요렇게 쓰고 다닌답니다

이쁜가요 ? ^^* 힛~

 

 

 

 

가져온 곳 : 

블로그 >오~ 내사랑 목련화

|

글쓴이 : 목련| 원글보기