군소..물도새기로 만든 아주 특별한 요리.......ㅎㅎ

 

 

 

 

엄청나게 큰 군소를 발견하고 잡아오다??.......ㅎㅎ 

 

 내장을 빼고 끓는 물에 삶아 내다

 

 군소를 얇게 썰어서 불고기 양념을 했다

 

저염간강 볶음깨 후추가루 다진마늘 참기름 조청

청양고추 두부

 

 

요리를 하면서 내내 궁금했다

과연 어떤 맛을 보여줄까??

 

군소요리를 한 여러곳에 방문하여(블로그)

요리내용을 읽다보니

불고기 양념으로 요리한게 눈에 들어왔다...ㅎㅎ

 

그래서 난 모방을 한게다...내용은 다르지만....ㅎㅎ

 

맛!!

앞으로도 군소를 발견하면

모두 잡아 오련다........ㅎㅎ

맛이 쫄깃 쫄깃하면서 아주 담백하고

뭐라고 표현해야할지......ㅎㅎ

군소모양새는 징그러운데

맛은 아주 그만이다....ㅎㅎ

 

요즘 신경계통 연구에 크게 쓰임을 받고 있다 하니

사람에게 아주 이로운 생물이다.....ㅎㅎ