오가피새순잎차

 

 

 

동생이 부지런히 오가피 새순을 따면서

오가피장아찌를 담으라고 했다

 

나는 장아찌는 별로라서 시큰둥했더니

이내 무언가 달그락 거리는

소리가 나더니.......ㅎㅎ

깨끗하게 씻어서 물기를 없앤 후

후라이팬에서 덖음한다...ㅎㅎ

 

여린 새순이라 세번만 했다

 

 

이리 차로 우려냈다^^*

 

 

차향이 아주 고급녹차랑 견줄만 하다

맛 또한......ㅎㅎ

요즘은 다도를 공부한 동생덕에

우리 고유의 차를 마신다...ㅎㅎ

가시오갈피 약명 ; 자오가피 만병통치에 가깝다 고혈압, 저혈압, 당뇨병, 신경쇠약 우울증, 불면증, 각종 암 등을 다스린다   약재에 대하여 오갈피나무는 그 생김새와 생태가 산삼을 쏙 빼 닮았다. 잎 모양은 구별할 수 없을 만큼 닮았고 깊은 산속 그늘지고 부숙질이 풍부한 흙에서 자라는 것도 같다. 다만, 산삼은 "풀"종류고 오갈피는 "나무"종류라는 것이 다를 뿐이다. 오갈피에는 섬오갈피, 지리산오갈피, 중부오갈피, 차색오갈피, 서울오갈피, 당오갈피, 가시오갈피, 왈다시오갈피, 민가시오갈피 등이 우리나라에 자생하고 있는데, 이러한 여러 종류의 오갈피나무는 다 약재로 쓰여 왔지만 가장 약효가 뛰어난 것은 "가시오갈피"이다. 옛 소련 학자들이 기적의 약효를 지닌 천연 약물로 발표한 이래 세계적인 주목을 받고 있지만 우리나라에서는 예로부터 인삼을 능가하는 약효가 있는 약물로 널리 애용해 왔다. 약성 및 활용법 학자들의 연구 발표를 보면 가시오갈피의 효능은 놀랍다.가시오갈피 뿌리를 짜낸 즙은 방사능을 비롯한 갖가지 화학물질의 독을 풀어 주고, 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추며, 혈당치를 낮추고, 신경장애를 치료할 뿐만 아니라, 지구력과 집중력을 키워주고, 뇌의 피로를 풀어주며, 눈과 귀를 밝게 하고 성기능을 높이며, 모든 신체의 기능에 활력을 주고 온갖 질병을 예방하는 등 거의 만병통치에 가까운 효능이 있다고 하였다. 갖가지 화학 물질과 마약, 알코올 중독을 풀어주는 효과도 뛰어났으며, 혹한이나 혹서에도 잘 견디는 강인한 체질을 만들어 주었고, 고혈압, 저혈압 환자가 다 같이 정상으로 되었으며, 당뇨병 환자는 혈당치가 현저하게 내려갔고, 신경쇠약, 우울증, 불면증 환자들이 안정을 찾았다. ▶오갈피나무 : 항염증작용, 진통 해열작용, 심장혈관의 작용을 도우는 작용을 한다. ▶가시오갈피나무 : 인삼보다 우수한 적응원적 작용이 있다. 적응원이란 생체를 비특이성저항력이 증가된 상태를 유지하게 하는 약물을 말하는데, 이런 종류의 약물은 아래 세 가지 특징이 있다. 생체의 저항력증강은 매우 광범위하고 유해한 자극인자에 대한 저항력을 증강한다. 병리과정의 조절과 회복 촉진작용, 식물성 또는 아드레날린성의 고혈당에 대하여 혈당량 저하작용을 가지고(심하지 않는 당뇨환자도 사용가능), 반대로 인슐린에 의한 저혈당에 대해서는 혈당치 상승작용을 가진다. 독성은 낮고 정상적인 생리기능활성 작용은 적다. 증상별 적용 및 복용법 ▶여름, 가을철에 채취하여 뿌리껍질을 벗겨서 햇볕에 말려두고 쓰며, 성인남자의 1회 복용량은 4.5~9g 정도를 달여서 복용한다. 민간이나 한방에서 중풍, 허약체질을 치료하는 약으로 써 왔는데, 특히 오갈피 뿌리껍질이나 줄기껍질로 술을 담아 활용하면 그 효과가 뛰어나서 예로부터 민간에서는 오갈피술을 애용해 왔다. 주로 경상남도 지방의 토속주로 요통, 손발저림, 반신불수 등에 효과가 높은 것으로 정평이 나 있다. ◆오가피주 재료를 적당히 썰어서 항아리에 넣고 재료 2~3배의 독한 술을 붓고 밀봉하여 냉암소에 3~6개월  정도 보관하면 술이 되는데, 오가피주는 오래될수록 좋으므로 일 년 이상 두어 완전히 숙성시킨 후에 복용하는 것이 좋다. 나무껍질과 뿌리껍질, 잎, 열매등을 솥에 많이 넣고 약한 불에 2~3일 정도 푹 고아서 건더기는 건져 버리고 다시 국물만 뭉긋한 불에 2~3일 정도 고으면 조청처럼 되는데, 술밥과 누룩을 두고 이 조청처럼 된 물을 넣어 발효시키면 훌륭한 약술이 된다. 오가피주는 피로 회복, 어혈, 강장, 강정, 활력, 근육강화에 탁효를 낸다 ▶오가피를 진하게 달여 일반적인 방법으로 감주를 만들어 두고 먹으면 과로나 육체노동으로 생긴 병에 크게 효과를 볼 수 있다. ▶오가피, 엄나무 뿌리, 인동덩굴, 백출을 4:2:2:2의 비율로 넣고 달여 먹으면 중풍으로 마비된데, 양기부족, 관절염, 신경통 등에 매우 신효하다.

 

 

 

오가피의 효능

오가피는 오갈피라 고도 불리는 식물로

학명은 아칸토파낙스(ACANTHOPANAX)이다.

즉 (ACANTHO)라는 가시가 있는 나무이고 (PANAX) 는 만병을

치료한다는 뜻이므로 '만병을 치료하는 가시가있는 나무이다' 라는 의미를 담고 있다.

높이는 3m에 달하고 뿌리 근처에서 많이 갈라지며, 작은 가지에 털과 가시가 없다.

잎은 어긋나고 손바닥 모양으로 갈라지며, 갈라진 조각은 3∼5개이고

넓은 달걀을 거꾸로 세운 모양이며 길이가 2.5∼8.5cm, 폭이 8∼31mm이고 양끝이 뾰족하다.
한방에서는 뿌리와 나무의 껍질을 약재로 쓰는데, 근육과 골격을 튼튼하게 하고,  

사지마비·하지 무력감·골절상·타박상·부종 등에 효과가 있다.

오가과에 속하는 낙엽활엽관목으로 인삼, 두릎과 같은 과에 속한다.

오가과에 인삼 ,산삼, 오가피라고 보면 인삼, 산삼은

음지식물 이고 오가피는 양지식물이다.

 ♣ 기력회복

오가피는 약성이 따뜻하다. 맛은 맵고 쓰며 독이 없다.

오로(五勞) 칠상(七傷)을 보하고, 기운을 더하며 정(精)을 더한다.

근골을 튼튼하게 하며 정신력을 강하게 한다.

남자의 발기부전과 여자의 음부소양증을 다스리며,

허리뼈가 아픈 것과 양다리가 아프고 저린 것,

관절에 쥐가 나는 것, 하지무력증 등을 고친다.

어린아이가 3살이 되도록 걷지 못할 때 오가피를 달여 먹이면 곧 걸을 수 있게 된다.

  ♣ 풍병치료

  풍병(風病)을 치료하고 허약한 것을 보해 주며,

또한 風痺((통증이 온몸을 돌아다니듯 아픈 병증))와

痛風((전신 관절이 무겁고 몹시 아픈 병증))을 치료하는데, 술을 빚어 마신다.

이 술 이름을 오가피주라고 한다.

  ♣ 노화억제

  오랫동안 복용하면 몸이 가뿐해지고 노화가 억제되는데,

뿌리와 줄기를 끓여서 술을 빚어 복용하면 보익작용을 한다.

또는 끓여서 차 대신 마셔도 좋다. 세상에는 오가피술이나 오가피 가루를 복용하여

건강하게 장수한 사람이 매우 많다.

  ♣ 과로 (스트레스) 해소효과

  다섯가지의 과로상 (오래 보거나 오래 눕거나 오래 앉았거나 오래 섰거나

오래 걷는 등의 과로로 인해 간·심·비·폐·신의 오장이 손상된 것) 과

일곱 가지의 손상된 것을 보충해 주며, 허약해지고 손상된 것을 보충해 준다.

술에 담궈 우려내어 복용하든 술을 빚어 복용하든,

또는 차처럼 끓여서 늘 복용하든 모두 좋다.

  ♣ 허약체질 개선

  허약하고 몹시 마른 것을 치료하여 살찌게 하며, 근육과 뼈를 견실하게 한다.

위벽 (사지가 연약하여 걷지 못하는 병증) 이나 다리가 허약한 것에도 효과가 있다.

 

*오가피효능

  - 당뇨병에서는 혈당치 억제작용 현저
  - 항스트레스 작용으로 인체의 항상성 유지
  - 자율신경 실조증 치료에 양호한 결과
  - 면역기능 활성화로 감염증의 예방 치유
  - 결핵환자의 체력 증강 호전
  - 고혈압, 저혈압의 안정화
  - 아테롬성 동맥경화증에 높은 개선효과
  - 성선호르몬 분비의 촉진
  - 대뇌 상부 장해의 개선
  - 부정맥 및 심근증에 있어 심근 위축 작용의 억제
  - 피부 장해의 치료 효과 상승
  - 발육 촉진 및 허약체질 개선
  - 심근, 류머티즘에 유효
  - 강정 및 노화억제 효과

 

? 가시오가피를 복용하여야 할 사람은
  1. 저혈압, 고혈압으로 고생하는 사람
  2. 간에 이상이 있는 분
  3. 정력이 약한 분
  4. 과격한 운동을 하는 사람
  5. 각종 관절염으로 고생하는 분
  6. 신경쇠약과 스트레스에 시달리는 사람
  7. 평소 술 많이 드는 분
  8. 항상 몸이 피곤한 분
  9. 입시 준비하는 수험생
 10. 숙면을 취하지 못하는 분
 11. 콜레스테롤이 높아서 고생하는 분
 12. 허약체질의 어린이
 13. 당뇨로 고생하는 분 등으로
     특히 가시오가피는 남녀노소, 체질 등에 구애받지 않고 누구나 좋다고 합니다.
  - 허준의 동의보감에는 간경, 신경, 강심, 강장, 음위증, 신경통, 관절염,

류마티즘성관절염, 강정 등에 주로 사용하였으며
  - 이시진의 본초강목에는 "한 줌의 오가피는 한 마차의 금옥을 얻는 것 보다 낫다"고

극찬하였고
  - 한약집성방에는 "오래 복용하면 몸을 가볍게 하고

늙음을 견디게 한다"고 하였습니다.

 

 복용 방법

  1. 차로 만들어 마시는 방법은
      오가피를 잘게 쓸어서 자르고 물 5리터에 오가피 100g을 넣고 끓이는데,

끓고 나서 매우 약한 불로 2시간쯤 달여서 담황색

      의   차가 되면 유리병에 따라내고 다시 물을부어 한시간쯤 

더 달여 재탕을 해서 먼저 따라둔 차와 섞어 냉장고에 두고 드시면 됩니다.
     ( 연하게,   너무 진하게 드시면 간에 영향을 줄수 있기 때문에

보리차처럼 연하게 끓이셔서 드십시오) 
  2. 술로 만들어 드시는 방법은 아래의 두가지 방법으로서
     ① 재료를 적당히 썰어서 항아리에 넣고 재료 2~3배의

독한 술을 붓고 밀봉하여 냉암소에 3~6개월 정도 보관하면 술이

         되는데, 오가피주는 오래될수록 좋다고 하니 일 년 이상 두어 완전히 숙성시킨 후에

복용하는 것이 좋습니다.
     ② 나무껍질과 뿌리껍질, 잎, 열매 등을 솥에 많이 넣고 약한 불에 2~3일 정도

푹 고아서 건더기는 건져 버리고 다시 국물만

         뭉긋한 불에 2~3일 정도 고으면 조청처럼 되는데,

술밥과 누룩을 두고 이 조청처럼 된 물을 넣어 발효시키면 훌륭한 약술이 됩니다.
 오가피는 평상시에도 자양강장약이나 건강보조식품처럼

두고 먹기에 좋은 약재이니 차나 술로 담궈서 드시면 건강에 많은

 도움이 되겠습니다

 또한 백숙이나 고기 삶을때 넣으시면 잡냄새도 잡아주고 육질이 좋아 진다고 합니다.

 

***오가피 열매 잘 먹는 법*** 오가피 열매는 고온 압축하여 달여먹는것보다 효소나 술을 담는것이 효과가 더 좋고 끓여 먹을때는 너무 센불이 아닌 20~30분 정도만 가볍게 끓여 마시는것이 유효성분을 파괴하지 않고 오가피... cafe.daum.net/dasi48/JxTR/16

 

 

 

 

 

오가피 열매의 효능| ＊…‥…　　♡오가피

목향 조회 200 | 2010.09.30. 15:58 http://cafe.daum.net/kim5007/6xMh/10

//   ★ 오가피 열매의 효능   1. 간보호 작용 : 간의 GPT수치를 낮추는데 오가피 성분 엘레우테로사이드 이Eleuthero-side  E) 가 인삼 성분 진세노사이드(Ginsenoside)보다 무려 74.9%나 효능이 높다.   2. 간경화 억제작용 : 동물실험에서 오가피 성분 Chiisanoside(치사노사이드)를 먹인 그룹은  대 조군에 비해 42.6% 간경화가 억제되었다.   3. 정력과 학습력 향상 :   1)학습력 향상 - 오가피 성분 엘레우테로사이드 이를 먹인 그룹은 비교 그룹보다 학습력이 77%향상되었다.   2)교미회수 - 동물실험 결과 오가피 성분 엘레우테로사이드 이를 먹인 것은 대조군보다 교미하는 빈도가 300%향상되었다.   4. 면역력T세포 증강 : 오가피 투여군은 비교군보다 T세포의 수치가 77%나 증가하였고 백혈구 수도 약 26%올랐다.    5. 항 엘러지 효과 : 오가피의 항 엘러지 효과는 기존의 엘러지 약인 Disodium cromogly-cate 보 다 6,800배까지나 세다.   6. 독성물질 해독 및 결핵억제 : 가시오가피를 투여한 집단은 비교집단보다 독성물질 해독작용 이 200%향상 되었고, 폐결핵균수에 있어서 3배이상의 효과를 나타 내었다.   7. 항암작용과 생명연장 : 도란엽 오가피 투여군은 대조군보다 종양의 크기가 1/3정도로 작아지 고 생명은 81%나 연장된다.      8. 혈당저하 : 오가피 엑기스를 먹인 투여군과 생리식염수를 투여한 대조군을 비교한 결과 오가피 엑기스 투여군이 최고 103#의 혈당저하 작용이 확인되었다.   9. 혈전제거 작용 : 오가피에 함유하고 있는 사포닌을 투여한 결과 혈액속에 있는 혈전을  72.5%나 감소시켰다.           10. 위궤양 치료 효과 : 오가피를 복용시킨 동물실험에서 61.1%의 위궤양 치료효과가 입증  되었다.   11. 콜레스테롤 저하작용 : 50명의 성인을 대상으로 오가피 엑기스를 30일동안 복용시킨 후  콜레 스테롤 수치를 조사한 결과 평균 30% 떨어졌다.   가시오가피를 복용하여야 할 사람은 ?? 1. 저혈압, 고혈압으로 고생하는 사람 2. 간에 이상이 있는 분 3. 정력이 약한 분 4. 과격한 운동을 하는 사람 5. 각종 관절염으로 고생하는 분 6. 신경쇠약과 스트레스에 시달리는 사람 7. 평소 술 많이 드는 분 8. 항상 몸이 피곤한 분 9. 입시 준비하는 수험생 10. 숙면을 취하지 못하는 분 11. 콜레스테롤이 높아서 고생하는 분 12. 허약체질의 어린이 13. 당뇨로 고생하는 분 등으로 -허준의 동의보감에는 간경, 신경, 강심, 강장, 음위증, 신경통, 관절염, 류마티즘성관절염, 강정 등에 주로 사용하였다고 -이시진의 본초강목에는 "한 줌의 오가피는 한 마차의 금옥을 얻는 것 보다 낫다"고 극찬하 였고 -한약집성방에는 "오래 복용하면 몸을 가볍게 하고 늙음을 견디게 한다"고 하였답니다