연말연시, 숙취로 고통받는 간을 해독하는 법

 

 

연말연시, 숙취로 고통받는 간을 해독하는 법

헬스조선 취재 한미영 헬스조선 기자 

 

간은 우리 몸에 발생하는 독소를 걸러 내는 기관이다.

 

술을 마시면 알코올이 간에 흡수되어 대사된다.

 

이때 아세트알데히드라는 독소가 생성되는데, 이를 해독하지 못하고 체내에 남아 있으면 숙취를 유발한다.

 

즉, 간 해독능력이 좋아야 숙취가 생기지 않고 쉽게 제거할 수 있다.

 

술에서 빨리 깨려면 전해질을 보충해야 한다.

 

알코올 대사산물이 신장에서 소변으로 빠져나갈 때 다량의 전해질을 함께 탈취해 숙취가 더 심해지기 때문이다.

 

이정권 교수는 "전해질 보충이 필수다.

 

술을 빨리 깨려면 전해질이 풍부한 얼큰한 국물을 먹거나 과일주스, 전해질 음료수를 마시면 도움이 된다.

 

또 숙취현상 제거를 위해서는 신체 활력을 높여주는 당분섭취가 중요한데 식혜나 꿀물 등이 도움이 된다"고 말했다.

↑ [헬스조선]헬스조선DB

#1 숙취 제거와 간 해독에 도움이 되는 식품


조선시대 편찬된 식이요법책 《식료찬요(食療纂要)》에는 '사람이 세상을 살아가는 데 음식이 으뜸이고, 약이 그 다음이다"라는 말이 나온다. 간 건강에 도움이 되는 각종 영양소가 함유된 음식으로 간을 해독한다.

Food 1 시래기


무청을 말린 시래기는 비타민의 집합체다. 카로틴과 엽록소, 비타민B·C가 풍부하다. 또한 식이섬유와 칼슘, 철분을 공급하는 우수한 식품이다. 무청에는 간암 억제 효능이 있으며, 식이섬유가 배추나 무보다 더 많이 함유돼 있다.

Food 2 재첩·모시조개·바지락·대합 등의 조개류


재첩·모시조개·바지락·대합 등에는 간의 피로를 풀어 주고 해독능력을 높이는 타우린이 많이 함유돼 있다. 또한 숙취 유발 물질인 아세트알데히드를 신속하게 제거한다.

Food 3 콩나물


해장국의 대표 원료인데, 뿌리 쪽에 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 함유되어 있다. 아스파라긴산은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는다. 아스파라긴산은 뿌리 부분에 87%(실뿌리 80%, 줄기 70%, 머리 55%)로 가장 많기 때문에 뿌리까지 통째로 넣어 조리한다.

Food 4 북어


북어는 고단백·저칼로리 식품이다. 명태와 생태, 동태, 북어 등은 수분 함량의 차이일 뿐 성분은 차이가 없다. 간을 보호하는 아미노산인 메티오닌, 리신, 트립토판 같은 필수아미노산이 많이 포함돼 있어 숙취 해소 효과가 탁월하다.

Food 5 미나리


중금속과 채내 독소를 제거하고, 피를 맑게 하는 역할을 한다. 해장국 끓일 때 해독작용을 돕는 무와 미나리를 넣으면 독소 제거에 도움이 된다. 숙취로 인한 열을 내려 주고 배설을 도와 몸속에 남은 알코올을 없애 준다.

#2 간 해독에 도움되는 약재


한의학에서는 간의 해독능력이 떨어지면 만성피로, 지방간, 소화불량, 고지혈증, 비만, 입냄새, 두통, 어깨결림 등의 증상이 발생할 수 있다고 본다. 간 해독은 간의 습열을 배출하는 치료다. 간에 있는 찌꺼기를 몸 밖으로 배출해 간을 정화시키면 간 기능 개선에 도움이 된다. 해우소한의원 김준명 원장은 "아무리 좋은 약도 체질과 무관하게 오래 쓰면 위험하므로 함부로 복용하면 안 된다"고 말했다. 간 해독 효과가 있는 것으로 인증받은 헛개, 갈근, 인진쑥, 백출, 산사 등 다양한 약재를 주성분으로 하는 약이 많이 출시되어 있다.

Medicinal Herb 1 헛개나무 열매


간기능 활성과 간 해독에 유익하다. 숙취 해소와 더불어 간의 습열을 없애는 데 효과적이다.

Medicinal Herb 2 갈근


열을 내리고, 술독을 풀어 주며, 갈증 해소에 도움이 된다. 복통, 소화불량에도 도움이 되므로, 숙취가 심할 때 먹으면 좋다.

Medicinal Herb 3 울금


담즙의 분비와 배설을 촉진한다. 간 보호작용을 하며 간의 해독능력을 올려 준다. 암세포의 성장을 억제하고 암세포 주변의 혈관이 자라는 것을 억제하는 항암효과가 있다. 황달 치료에도 사용한다.

Medicinal Herb 4 금전초


이뇨작용을 돕고, 간기능을 개선한다. 담석 및 결석을 배출시키는 효능이 있다. 담즙의 분비를 원활하게 돕는다.

Medicinal Herb 5 삼백초


과로로 인한 피로, 근육통, 타박통, 관절통 등의 통증을 멈추게 한다. 간세포 보호와 항산화 작용을 한다. 체내 노폐물 배설을 촉진시킨다.

Medicinal Herb 6 인진쑥


간에 습열이 쌓여 생기는 지방간, 간염 등에 대한 치료에 효과 있다.

Medicinal Herb 7 백출


약해진 비위 기능을 좋게 한다. 위하수, 위무력증 등에 효과 있다. 부족한 기운을 보충하고 입맛을 돋운다.

Medicinal Herb 8 산사


소화력, 흡수력을 좋게 한다. 특히 육류를 먹고 잘 체하는 사람에게 좋다. 비위기능을 좋게 한다.

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