굵은 소금을 후리이팬에 넉넉히 깔고
깨끗이 통채로 씻어 냉돈해둔 자리돔을 올려놓기만
하면.......그리고 뚜껑을 닫아 익힌다
한번 뒤집어 구워낸다
아주 잘 구워진 자리돔
맛은 담백하다...ㅎㅎ
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