오늘에 김밥에 들어갈 재료
멸치는 끓은물에 매실액을 적당량 넣고
올리고당과 참기름을 넣고
잔멸치를 넣어서
볶아준다
볶은깨를 마무리로 넣어서 저어주면 된다
매실액이 들어가서
딱딱하지도 않고
비린내도 싹~~~
딸애가 매운걸 안먹는다
그래서 오이고추를 살짝넣었다
울 엄마가 해주시던 멸치김밥
딸애
입안에 열독이 가득한걸 잊어버리곤
두텁다.....김밥이
한 입 먹을 때마다
눈물을 글썽이며 운다
엄마가 밉다고.......ㅎㅎ
맛은 별로였다
이렇게 하면 어떨까 했는데.......
단지 멸치가 들어간
엄마표김밥은
맛있었다
군산외장아찌를 넣었더니
맛이 다르다.....ㅎㅎ
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