순서대로 사진에 담았다
깅이를 잘 씻어낸 다음
믹서기에서 곱게 분쇄하고서
면천이나 삼베로 걸러내기 한다음
참기름을 약간 넣어서
냄비에 볶아내듯 익히다가
불린 쌀을 넣어 함께 볶으면서
물을 적당량을 부어 끓인다
중간 중간 잘저어주며
마지막 간은 기호대로 한다
우린 새우액젓으로 하였다
특별히 깅이는 관절계통에 좋다 하며
아픈허리에도 좋다 하고
류마티스환자에게도 건강식으로 좋단다.......ㅎㅎ
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