집에서 쌀로 만든 쑥떡??..경단??.....ㅎㅎ

 

 

 

 

 

하룻동안 쌀을 물에 불려 두었다가

살짝 끓는 물에 소금을 넣어 데친 쑥으로 버무려

압력밥솥에 질게 밥을 하다......ㅎㅎ

동생이랑 주걱으로 약 30분 정도 두드리다......ㅎㅎ

쿵더쿵은 아니더라도

아래층에 울릴까봐 바닦에 수건을 몇 겹으로 놓았다

찹쌀로 하기전에 맵쌀로 연습한다는게

큰 일이 되었다........ㅎㅎ

콩가루가 없어

월마트에 갔지만 구하지 못하고 돌아 왔는데

전라도 장성에 사시는 큰시누님이 보낸 택배가 도착해 있었다

 

내용물에

미숫가루가!!.......ㅎㅎ

그것도 쑥이 들어가고 검은콩이 들어간~~~ㅎㅎ

 

얼른 펼쳐놓고

경단처럼 쑥떡을 만들다......ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

별다른 걸 넣지 않았다

그냥 밥을 지을 때

소금을 넣었을 뿐.......ㅎㅎ

 

맛은 고소 담백.....ㅎㅎ

 

이젠 용기를 내어

쑥인절미를 집에서 해보련다.....ㅎㅎ